Bart Visser en Roelof Veenvliet zijn twee vrienden uit Schagen die hun hobby langzaam uit de hand zagen lopen. Tien jaar geleden organiseerden zij hun eerste proeverijen voor vrienden en familie. Een aantal jaar later wilden Bart en Roelof meer mensen enthousiasmeren om van speciaal bier te genieten. Samen met hun vriend Daniël maakten zij Youtube videos van bier recencies. Tijdens deze periode stroomden de aanvragen voor proeverijen binnen. Begin 2017 zijn Bart en Roelof Brothers in Beer gestart. Vele proeverijen later praten Bart en Roelof nog met net zoveel passie over speciaalbier als tien jaar geleden.

BART VISSER (SOMMELIER)

Jarenlang in de top van de horecabranche sommelier geweest, waar ik altijd op zoek ging naar nieuwe smaken. In wijn, maar later steeds meer in bier. Op dit moment actief als docent op de hotelschool waar ik les geef over deze dranken. Van je hobby je werk maken! Aangestoken door het drinken met vrienden, merkte ik dat er in Nederland fantastisch bier wordt gemaakt. En wat een smaken zijn daar te ontdekken! Smaken die ik graag wil delen tijdens de proeverijen.

ROELOF VEENVLIET (KENNER/REGELAAR)

Vlak voordat het speciaalbier in Nederland een vogevlucht nam organiseerde ik samen met een aantal vrienden proefavonden met voornamelijk belgische bieren. Ongeveer 10 jaar geleden schoten de nederlandse brouwerijen als paddenstoelen uit de grond. Vanaf dit moment ben ik “verslaafd” aan het ontdekken van nieuwe bieren en smaken. Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar de NEIPA’s met tropische aroma’s. Ik haal een hoop energie en plezier uit het enthousiasmeren van anderen over de mooie bieren die ons land te bieden heeft.